Salón de Actos de la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales - 19,30 horas
Jueves, 3 de diciembre
"Agricultura industrial versus soberanía alimentaria". Con Esther Vivas, activista y autora de libros sobre alimentación y soberanía alimentaria.
Esther Vivas es activista de y en multitud de causas nobles y autora de diversos libros sobre la soberanía alimentaria y los movimientos sociales, ha participado activamente en el movimiento antiglobalización y antiguerra en Barcelona, así como en distintas ediciones del Foro Social Mundial, el Foro Social Europeo y el Foro Social Catalán. Actualmente trabaja en temas de soberanía alimentaria y comercio justo, siendo miembro del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales de la Universidad Pompeu Fabra. Colabora con el Instituto de Gobierno y Politicas Públicas en la Universidad Autónoma de Barcelona, coordina la Xarxa de Consumo Solidario. Portavoz de la campaña "el clima no esta en venta". Forma parte del consejo de redacción de la revista Viento sur. Es cabeza visible de Izquierda Anticapitalista y Revolta Global-Esquerra Anticapitalista en Cataluña, colaboradora habitual en medios de comunicación alternativos como Diagonal, La Directa, Ecología Política, The Ecologist, entre otros, y en medios convencionales como Público.
La capaceta ha estado en la feria “Avenatur09”, feria de turismo de ornitología y naturaleza, celebrada en Sariñena los días 13, 14 y 15 de noviembre. En el stand ofrecimos información sobre nuestro grupo de consumo responsable, y dentro de la filosofía de la feria, compartimos ideas con visitantes, expositores y conferenciantes.
Destacamos de las jornadas técnicas la experiencia de Riet Vell, de mano de SEO/BirdLife: arroz ecológico del delta del Ebro y pasta ecológica de la estepa zaragozana. Proyectos que realizan la producción ecológica, la transformación y la comercialización respetando su entorno natural. Una experiencia que nos enseña una alternativa real y sostenible al modelo productivo actual en los Monegros: “No se obtiene mayor producción, pero al diminuir los costes en productos fitosanitarios hay un mayor margen de beneficio”. La jornada concluyo con un debate espontáneo, la crisis actual agrava aún más si cabe el panorama de la agricultura y ganadería, sectores estratégicos de nuestra economía que sin duda, estos aires frescos, no deberían dejarse escapar.
La segunda jornada que destacamos es la de Jorge Serrano Bolea quien nos transmitió su amor por la riqueza y biodiversidad de los Monegros. Las aves de la estepa, de la sierra, de la laguna de Sariñena, una pasión y una dedicación asombrosa que contagió a los asistentes que repetidamente le interrumpíamos con preguntas que a bien nos contestaba. Nos quedemos algo preocupados por el estado de conservación de algunas especies, especialmente de los buitres y los alimoches, poblaciones que se van reduciendo y que los organismos oficiales deberían de tener en cuenta.
Concluimos que la feria ha sido un éxito, una iniciativa a repetirse, poniendo en valor la riqueza natural de los monegros pero siendo conscientes que los entornos reales se han de proteger, no dejar que la laguna de Sariñena se vea rodeada de campos ampliando regadío y desmontando los taludes, y su entorno sirva de escombrera o almacén al aire libre de todo lo que se quiera imaginar.
La última expedición de La Capaceta tuvo lugar el 26 de septiembre a la fábrica cervecera "Companyia Cervesera del Montseny". En esta visita pudimos degustar las 4 variedades de cerveza (Doble malta, negra, de trigo y rubia) que elaboran artesanalmente estos maestros cerveceros en la comarca de Osona (Barcelona). Los criterios que en este caso hemos considerado hacen de esta sociedad laboral limitada (S.L.L.) un proyecto responsable son, por un lado, la propia forma jurídica de la empresa, la cual se asemeja a la de una cooperativa con la pequeña diferencia de que posee un capital inicial externo al de los propios socios y que ellos consiguieron gracias a la financiación solidaria de sus conocidos. En segundo lugar, la calidad de los ingredientes con los que trabajan es inmejorable, como también lo es el cariño con el que los manejan; muy diferente por lo que nos contaron a cómo lo hacen las grandes cerveceras del reino de España que ejercen un monopolio de facto sobre la producción del lúpulo. Tercero, la proximidad, pues muchas veces nos vemos obligados a importar de terceros países cuando queremos disfrutar de cervezas de calidad similar. Por todo ello, nos alegramos de contar con un nuevo producto tan "imprescindible" cómo este en nuestra cesta de la compra responsable.
Ayer fuímos a Pamplona a conocer a la gente de "Mundo Solidario", distribuidora de comercio justo. Nos explicaron un poco su historia, su funcionamiento y su filosofía. Nos gustó bastante el hecho de que se impliquen en el apoyo a los proyectos de los trabajadores de los países de origen. Esta distribuidora trabaja básicamente con productores de una zona de Ecuador y de Senegal. Los de Ecuador se organizan cooperativamente para la venta de sus productos, y esta distribuidora les compra directamente. Con la comunidad de Senegal llevan menos tiempo trabajando, pero por supuesto en la misma línea, ayudando a la puesta en marcha de distintos proyectos con financiación que intentan conseguir de las subvenciones para cooperación internacional, y fomentando la organización cooperativa de los distintos productores para la venta de sus productos, que en parte son comprados por la distribuidora y parte vendidos allí. También tienen una licorería en la que elaboran mojitos, caipiriñas y diversos licores con productos de comercio justo entre los que no se incluye el alcohol debido a las repercusiones negativas que este ingrediente tiene en las comunidades productoras de Sudamérica. Estamos muy satisfechos con la visita y la incorporación de este nuevo proveedor.
Huertos sociales(Güertos sociales) en Alberuela de Tubo
En la tercera charla de las jornadas de verano José Manuel Penella y Miguel Andrade, secretario del pueblo de Alberuela de Tubo y el agente de desarrollo local accedieron a contarnos el ilusionante proyecto de huertos sociales.
“Es una iniciativa, la de huertos sociales, que crea mucha ilusión” y cierto es, nos la transmitieron y nos la contagiaron. En el local de la capaceta nos dispusimos los asistentes y los ponentes en un ambiente agradable, disfrutando de las explicaciones y los detalles, dialogando e incluso alcanzando la filosofía y el significado social y rural de los huertos/güertos. “Es una iniciativa muy bien recibida por la población y que también ha creado un gran impacto mediático”.
“La implicación social es muy importante y crea un fuerte arraigo al pueblo, son huertos muy accesibles y con muchas ventajas”. Los huertos se sitúan en la partida de “trascastillo”, por donde se encuentra el árbol singular de la “Carrasca de Torres”, es un lugar de una gran riqueza patrimonial, con la fortaleza árabe, y de un alto valor natural. La charla se sucede con imágenes proyectadas de la evolución de los huertos sociales, de esplendidas fotos del pueblo y de su entorno, su paisaje monegrino y sus imponentes “torrollones”, los olivares y el rincón mágico del parque de aventuras de la Gabarda.
“Se crea un nexo entre las personas del lugar y las que residen sólo en fines de semana”, se ayudan y son las personas mayores quienes enseñan los entresijos de un huerto bien llevado. 700 metros cuadrados de huerto, recuperando la huerta antigua, métodos respetuosos, sin empleo de químicos, semillas autóctonas. “Se quiere hacer un banco de semillas autóctonas, las variedades de toda la vida, adaptadas al medio”. Hablamos de cooperar, de iniciar, con la ilusión que nos han transmitido, un banco de semillas, recoger las semillas monegrinas, usarlas en nuestros huertos, aprender de una forma de vida, de la filosofía del huerto, de un saber popular y una cultura que se ha de continuar transmitiendo.
“La cultura del huerto es solidaria”, es vida, es salud, es amistad, es arraigo a la tierra, nos realiza como personas y seres naturales y es ilusión que ¡Queremos llevarte p´al güerto!.
Imagen de las proyecciones “Una mirada a los Pirineos”
La Capaceta es un Grupo de consumo responsable y ecológico, sin ánimo de lucro. Pensamos globalmente y actuamos desde una parte del mundo llamada “Los Monegros”, Aragón. Sabemos que “Otro mundo es posible” y lo estamos haciendo realidad.
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